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La cucina di montagna. Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

DATA DI RILASCIO 30/10/2019
DIMENSIONE DEL FILE 10,90
ISBN 9788884996039
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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La montagna è diventata un tema di tendenza affrontato da scrittori di chiara fama. Anche la sua cucina e i suoi prodotti restituiscono una dimensione del tempo nuova e in armonia con la natura.

...no nel Friuli Venezia Giulia Vini rossi e bianchi friulani offrono una discreta scelta da abbinare alla cucina regionale ... Friuli-Venezia Giulia - Spunti di viaggio - Idee per la ... ... . Manca in realtà un vino rosso forte e corposo da abbinare ai piatti ed ai sapori più decisi, ma spesso, alcuni vitigni, con opportuni invecchiamenti danno ottimi risultati, come nel caso del Cabernet Sauvignon del Merlot e del Pinot nero. C'è un segreto dietro le bollicine più amate e più imitate d'Italia, quelle del Prosecco. Sono in molti a pensare che questo vino sia nato in Veneto, perché la regione ne è la maggiore produttrice. Però, l ... La Cucina Di Montagna. Viaggio Dal Friuli Venezia Giulia ... ... . Sono in molti a pensare che questo vino sia nato in Veneto, perché la regione ne è la maggiore produttrice. Però, le origini di questa denominazione, che ha superato quota 400 milioni di bottiglie nel 2015, vanno cercate da un'altra parte: nel meraviglioso Friuli Venezia Giulia e, in particolare ... La montagna del Friuli Venezia-Giulia offre mille sapori genuini. Tra questi il formaggio DOP Montasio, prodotto in regione dal 1200, che ha preso il nome proprio dall'omonimo altopiano, il Prosciutto di Sauris e la Pitina, entrambi insigniti della certificazione IGP....