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A tavola senza glutine - B. Minerdo

DATA DI RILASCIO 09/04/2014
DIMENSIONE DEL FILE 11,28
ISBN 9788884993434
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE B. Minerdo
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Un ricettario speciale, dedicato a chi deve evitare di assumere cibi contenenti glutine. Dalla scelta dei prodotti ai modi di cucinarli, una guida sicura per preparare piatti nutrienti e gustosi. Scegliere gli ingredienti di base, macinarli quando è il caso, mescolarli nelle giuste proporzioni, cucinarli adattando ricette proprie della tradizione italiana non è difficile. Questo libro insegna a farlo, incoraggiando la scoperta o riscoperta di cereali, legumi, ortaggi che, "al naturale", rendono vari e gradevoli i pasti di chi, eliminando il glutine, non vuole rinunciare ai piaceri della tavola.

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