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20 alimenti mediterranei. Funzioni protettive delle dosi giornaliere - Graziano Barbanti

DATA DI RILASCIO 13/12/2013
DIMENSIONE DEL FILE 7,9
ISBN 9788868060282
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Graziano Barbanti
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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La Dieta Mediterranea, dichiarata dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da pesce azzurro, olio extravergine di oliva, legumi, cereali, verdure, aromi, frutta fresca o secca, una moderata quantità di carne e latticini. Questa strategia alimentare rappresenta per le regioni meridionali uno dei pilastri della propria cultura, essendo i predetti alimenti compatibili con la capacità di produzione locale.

...ietà dello zenzero vengono utilizzate per trattare anche i fenomeni osteoartritici, i casi di banale ... Funzione degli alimenti: definizione di alimenti ed elenco ... ... ... Gli alimenti, a seconda dei principi nutritivi e delle loro relative funzioni, si suddividono in: plastici, energetici, regolatori, protettivi e di riserva. FUNZIONE PLASTICA La funzione plastica fornisce il materiale cellulare per sviluppare l' organismo durante la crescita, per mantenerlo e sostituire quello consumato durante l' età adulta. Che Cos'è. La luteina è una molecola naturale, un pigmento di colore giallo-rosso appartenente all ... 20 alimenti mediterranei. Funzioni protettive delle dosi ... ... . Che Cos'è. La luteina è una molecola naturale, un pigmento di colore giallo-rosso appartenente alla famiglia delle xantofille e al più grande gruppo dei carotenoidi.. Al pari degli altri carotenoidi, la capacità di sintetizzare luteina è prerogativa delle piante (terresti o marine). Alte concentrazioni di luteina sono presenti in alcuni ortaggi, tra cui gli spinaci, il cavolo, l'insalata ......