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Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche - Margit Proebst

DATA DI RILASCIO 01/01/2007
DIMENSIONE DEL FILE 7,30
ISBN 9788889711293
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Margit Proebst
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del Paese. A completare il quadro, informazioni utili sulle tecniche gastronomiche più tipiche, consigli per gli acquisti degli oggetti e un agile glossario.

...nti pratici. 5. La mia cucina ... Tanti sono pertanto i cibi da bandire, non solo carne e pesce come nel caso dei vegetariani ... Come cucinare vegano | Sale&Pepe ... . I vegani non consumano neanche latte, burro, formaggi, uova, miele e nemmeno lo zucchero di canna. Ma questo non deve far pensare che la cucina vegana sia povera di soluzioni e idee. Sale&Pepe ti propone tante ricette con cui puoi divertirti a cucinare ... Tra le ricette tipiche della Thailandia la più famosa è certamente il Pad Thai, ovvero una pasta saltata alla piastra e condita con uova, pesce e varie spezie di cui la cucina tailandese è ricca, non manca ovviamente il peperoncino, anche questo molto utilizzato. Come in molte altre cucine orientali anche in Tailandia si usa servire i cibi al centro della tavola, da cui tutti i commen ... Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche ... ... . Come in molte altre cucine orientali anche in Tailandia si usa servire i cibi al centro della tavola, da cui tutti i commensali ... Cerchi Ricette base della cucina italiana e non solo? su Tavolartegusto trovi una raccolta completa di Ricette base testate e spiegate con foto passo passo, per cucinare piatti Dolci e Salati di ogni tipo! Le migliori Preparazioni di base per realizzare ricette di pasticceria e le Tecniche di cucina indispensabili per preparare i grandi classici, ma anche per sperimentare nuovi piatti! Stai cercando ricette per Thailandese? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Thailandese tra 6 ricette di GialloZafferano. Scuola di cucina Qual è il metodo migliore per friggere il pesce?Come si estrae la vaniglia? Questa sezione risponderà alle vostre domande e risolverà i vostri dubbi culinari su come fare a…Troverete, infatti, tecniche di lavorazione, tutorial, guide e metodi per riuscire a realizzare in modo semplice preparazioni di base come salse, creme, impasti dolci e salati....