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Monferrato. Barbera, Moscato e non solo

DATA DI RILASCIO 04/05/2011
DIMENSIONE DEL FILE 3,39
ISBN 9788877071194
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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...tosina per la coltivazione della barbera che, al contrario del nebbiolo, se non ci stai attento può produrre anche oltre 200 q ... Non solo Barbera. Dal Monferrato, i "nuovi" vini pronti ... ... .li a ettaro o avere scottature dovute alla buccia sottile, etc. La Barbera se sbagli non ti perdona ma oggi nel Monferrato abbiamo imparato a coltivarla molto bene." Alla scoperta delle colline del Monferrato con 5 itinerari tra tradizioni, storia, buon cibo e vini superbi. Una stradina di terra bianca si snoda tra colline verdissime, frazionate ordinatamente dalla mano dell'uomo in tante porzioni ... Monferrato. Barbera, Moscato e non solo - - Libro ... ... . Una stradina di terra bianca si snoda tra colline verdissime, frazionate ordinatamente dalla mano dell'uomo in tante porzioni di terra coltivata a vite, con i noccioli e i boschi di roverella e frassino a far da sfondo, mentre i piccoli borghi, dalla bellezza storica inestimabile, si ... Borghi, arte e natura. E un immancabile bicchiere di Barbera. Questa zona, Patrimonio Unesco con le vicine Langhe e Roero, è la meta perfetta per un weekend fuori porta.Tante le proposte di natura e gusto per un fine settimana da vivere a passo lento sulla strada del vino in Monferrato, alla scoperta dei borghi che costellano le sue colline. Sono 550 gli ettari di vigneto che i 200 soci conferitori della Cantina di Nizza lavorano sulle soleggiate colline attorno a Nizza Monferrato. Ogni vendemmia 50 000 quintali di uve selezionate e pregiate entrano nella nostra Cantina. Di questi il 61% è costituito dalla migliore uva Barbera. Il Barbera viene citato per la prima volta in un documento catastale del comune di Chieri, presso Torino, nel 1512. E' invece del 1609 un documento dell'Archivio Comunale di Nizza Monferrato, da cui risulta che in quell'anno vennero inviati «nel Contado di Nizza de la Paglia appositi incaricati per assaggiare il vino di questi vigneti, e in particolare lo vino Barbera per servizio di S ... Per il Monferrato Rosso, i vitigni autoctoni più utilizzati sono il Barbera e il Nebbiolo; tra gli internazionali il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Pinot Nero. Il Monferrato Bianco si ottiene dagli autoctoni Cortese e Favorita, assemblati agli internazionali Chardonnay, Sauvignon e a volte Vionier o altri. Non solo Barbera. Dal Monferrato, i "nuovi" vini pronti per l'export mondiale ... 100 ettari di terreno di cui 25 a vigneto tra Incisa Scapaccino e Nizza Monferrato, zone particolarmente vocate per la Barbera ed il Moscato d'Asti. Gianni passeggia lentamente con a fianco Marte, ... Ristorante Vineria La Signora in Rosso: Non solo Barbera - Guarda 497 recensioni imparziali, 211 foto di viaggiatori, e fantastiche offerte per Nizza Monferrato, Italia su Tripadvisor. Le origini del vino Barbera sono sicuramente molto antiche, tuttavia le prime tracce della sua coltivazione e diffusione risalgono al XVII secolo e solo nel 1798 compare per la prima volta menzionato nell'ampelografia dei vitigni piemontesi. Il Barbera o, come dicono i contadini piemontesi, la Barbera, ha la sua terra d'origine nel Monferrato ma, assieme […] La Barbera, o anche il Barbera,) è un vino tipico del Piemonte ricavato dall'omonimo vitigno autoctono, per quanto è dato conoscere meno antico di altri coltivati in Piemonte, quali il moscato, il grignolino e il nebbiolo.La sua espansione è stata costante nei secoli ed oggi il vitigno da cui si ricava è il più diffuso nella regione tra quelli a bacca rossa, principalmente nelle zone di ... "Produrremo - annuncia Abbona - Barbera d'Asti, Moscato d'Asti e Nizza docg", ovvero la super Barbera prodotta dal 2000 nella zona d'eccellenza di 18 comuni del Sud Astigiano attorno alla città di Nizza Monferrato. Ma la Marchesi di Barolo non è l'unica azienda a credere nelle potenzialità del Monferrato....