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La birra nel mondo. 4: R-T - Antonio Mennella

DATA DI RILASCIO 15/04/2020
DIMENSIONE DEL FILE 11,73
ISBN 9788868153496
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Antonio Mennella
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Quante marche di birra esistono nel mondo?... Un'infinità! Basta considerare che i produttori non sono meno di 10 mila e che anche il più piccolo (per esempio, un brewpub appena nato) propone normalmente almeno tre o quattro varietà. Grandi aziende poi presentano linee su per giù complete di tipologie diverse; fino ad arrivare ai casi estremi, come la statunitense Stroh, con un assortimento da capogiro. La produzione della birra infine può essere oggi considerata un fenomeno internazionale. E, mentre la maggior parte delle fabbriche "sfornano" un numero di gran lunga maggiore rispetto al passato, sotto forma nuova o anche rivisitata; in ogni paese spuntano come funghi birrifici, magari di piccole dimensioni, con proposte però da non trascurare assolutamente.

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